君塘橄欖油是由宣漢縣瑞隆種植專業(yè)合作社種植和生產(chǎn)的。該合作社成立于2017年，經(jīng)過多年的發(fā)展，已經(jīng)在君塘鎮(zhèn)平等村種植了350余畝的油橄欖林。這些油橄欖樹主要品種包括萊星、皮肖利等，果實青、紅、紫三色相間，顆粒飽滿，色彩亮麗，展現(xiàn)出豐收的美景。為了保證橄欖油的品質(zhì)，其采取“現(xiàn)采現(xiàn)榨”的方式，每天有近10名工人忙碌在生產(chǎn)車間，果子出油率在8%左右，平均一天可以榨500斤橄欖油。